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別讓“互聯網 ”遮住你的眼

2015年6月29日 來源:出處未填寫      作者:

冷靜的背后,面對生存的壓力,我們要思考,如何在困局中走出去?要清楚地認識到酒店業的現狀,莫讓“互聯網 ”遮住你的眼!
別讓“互聯網 ”遮住你的眼

“兩會”后,一場關于“互聯網 ”的大戲在中華大地全面上演。互聯網帶來的宣傳優勢也得到了集中體現。對酒店行業來說,“互聯網 ”是個好東西。戴斌院長說,“互聯網 ,想加就加吧!”這句話徹底點爆中國酒店業的輿論沸點,把這場大戲推向了高潮。群情激奮,給這個不景氣的酒店市場帶來了希望。希望太高可能會面臨失望,分清主次尤顯珍貴。

  冷靜——這是當下酒店行業最需要慢慢體會的一個詞,高喊口號不如俯身做產品。新常態以來,中國酒店業正在經歷著歷史上最為痛苦的幾個時期之一。經營業績劇烈下滑、各類成本攀升、市場高度飽和、同質競爭普遍、資源浪費嚴重……這些問題到現在還沒有有效解決的辦法。當然,這些問題也不可能在短時間內解決。冷靜的背后,面對生存的壓力,我們要思考,如何在困局中走出去?要清楚地認識到酒店業的現狀,莫讓“互聯網 ”遮住你的眼!

  互聯網 ,酒店要有值得加的產品方可。沒有值得加的產品,莫談互聯網 。解決問題之道還是問題本身,太過把希望寄托在外因,問題是不會得到有效徹底解決的。在時代大變革時期,練好內功、潛心做事更為重要。筆者認為,酒店做好“一個中心,兩個基本點”,這也是互聯網 酒店產品的核心競爭力。

  一個中心——酒店產品質量。

  在互聯網時代,客人會更加挑剔,客人會更加沒有忠誠度,客人會更加沒耐心。Why?因為互聯網造就扁平化,講究的是點對點,客人可以直接和酒店產品對接。客人對酒店產品的類比更加有效率,選擇更加方便,客人會更加追求高效率。要解決客人的挑剔,解決客人的忠誠度,解決客人的不耐煩,唯一的出路就是好產品!好產品就是更具性價比的產品,讓客人更有體驗感的產品。如果你的酒店還沒做好準備,那就老老實實做產品,根據客人的每條意見進行調整,提升客人在店的舒適度,讓客人覺得物有所值并達到滿意消費。你就需要認認真真按照SOP練就服務程序,仔仔細細做好清潔衛生,完完整整地完成禮貌問候培訓。如果這個中心工作都沒有做好,就算互聯網加進來客人,終歸還是留不住的!

  兩個基本點——效益滿意、員工滿意。

  酒店管理不是過家家,更不是做慈善。通過賓客認同最終還是要落實到效益滿意上,這是企業運轉的根本保證。一切離開效益談管理的工作都是耍流氓,創造收益是管理者的責任之一。互聯網時代給了我們一個很好的工具,用好這個工具可以提升效益。須知,真正的戰士是通過戰場歷練出來的。投資人離開效益滿意談情懷,酒店可能要關門;職業經理人離開效益滿意談追求,可能會下崗!

  第二個基本點是員工滿意,如今,員工招聘越來越難,員工管理越來越難,但愈是這樣就愈是要清楚地認知到員工滿意的重要性。客人滿意、產品質量、收益保證,這都需要人來實現,人的問題要通過滿意度來解決。酒店管理過程中,首先要解決職業經理人的滿意問題,然后是員工的滿意問題。如果前面這兩個滿意解決好了,最后肯定會是BOSS的滿意。根據不同的市場、不同的定位、不同的方式、不同的人員,大家要去踏踏實實地解決這兩個基本點。

  正值舉國上下鶯歌燕舞之際,筆者實不該“澆下”冷水。然,中國酒店發展多年,總是被熱情沖昏頭腦。酒店發展幾十年如同一個人幾十年的工作經歷一樣,沒有創新發展的工作經驗就僅僅是歲月的累加而已,工作年數再多也枉然!做決定時,不盲從不跟風。看現象時,深呼吸擦亮眼。就酒店業而言,上述“一個中心、兩個基本點”是基石。任它市場風云變幻,這個基石不能變!

  “互聯網 ”是個新事物!如果您沒準備好,別加那么多;如果您準備充分了,加就加了吧!總歸一句話,保持清醒的頭腦,別讓“互聯網 ”遮住你的眼!

關鍵字:互聯網

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