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如何用好酒店人力資源

2015年6月26日 來源:出處未填寫      作者:

目前,幾乎每個酒店都面臨著人才缺乏的問題。行業待遇、人員培訓、專業學習不科學,都是造成人才缺失的重要原因。
如何用好酒店人力資源

酒店是現代服務業中一個重要的組成部分。但是,目前幾乎每個酒店都面臨著人才缺乏的問題。另外,因為各種原因,有一定比例的旅游院校的畢業生擇業的時候沒有選擇酒店行業。

  是什么原因造成了酒店人才的缺失?

  一,目前酒店行業從業人員的工作強度大,而待遇方面和其他行業相比,基本沒有明顯優勢。前些年,那種其他行業的不少優秀人才“投奔”酒店的情況,如今已經不多見了。另外,因為待遇不佳,旅游院校酒店專業也不像前幾年那么熱門,這直接導致該專業出現招生難和生源不足的情況。

  二,現在多數酒店一直有誤區,將酒店的人員培訓看作是一項費用支出,而不是可持續性的投入。事實上,一個酒店從業人員從基層服務人員逐步成為中、高級管理人員,不僅需要自身的努力,也需要酒店長期投入培訓經費,建立完善、系統的培訓機制。

  三,目前旅游院校酒店專業,在安排學生的理論學習和行業實踐上不是太科學,部分學生在沒實踐經驗的情況下,便進入酒店工作,造成他們不能馬上將理論知識和實際工作結合在一起。

  那么如何解決這些問題呢?

  首先,酒店可以優化員工的工作流程,提高員工的工作效率,建立合理的績效考核標準,讓能者多勞,多勞者多得。

  另外,酒店還應該運用多方資源建立完善的培訓體系,為處在不同發展階段的員工提供學習的機會,把員工培訓當成一項重要的投資來做,那么肯定能收取到好的回報。

  此外,我國旅游院校的酒店專業可以借鑒國際上知名旅游院校的做法,在加強校企合作的同時,讓行業內的專家擔任客座教授或講師,相比之下,一個有多年從業經驗的行業專家能夠更加生動寫實地跟學生講授行業實踐課程。

關鍵字:人力資源

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